مکئی، یا مکی، پاکستان میں کسانوں کے لیے ایک سادہ خوراک کی فصل سے سب سے زیادہ طاقتور نقدی فصل میں تبدیل ہو گئی ہے۔ پولٹری انڈسٹری کے عروج اور سائیلج اور نشاستے کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، مکئی زرعی معیشت کے لیے ایک لائف لائن بن گئی ہے، خاص طور پر پنجاب اور کے پی کے کے کچھ حصوں میں۔ تاہم، مکئی اگانا اب اتنا آسان نہیں ہے جتنا زمین میں بیج پھینکنا۔ یہ ایک اعلی ان پٹ، اعلی انعام والی فصل ہے جو صحیح ہائبرڈ کے انتخاب سے لے کر مسلسل فال آرمی ورم سے لڑنے تک، ہر قدم میں درستگی کا مطالبہ کرتی ہے۔
ایک پاکستانی کسان کے لیے مکئی کی کاشت کاری میں کامیابی کا مطلب ہے کہ 100 سے 120 من فی ایکڑ کاشت کرنا۔ وہاں جانے کے لیے، آپ کو صحیح غذائی اجزاء، بروقت آبپاشی، اور کیڑوں کے خلاف ایک فعال دفاعی ڈھال کی ضرورت ہے۔
موسمی حرکیات: بہار بمقابلہ خزاں مکئی
پاکستان میں، ہمیں مکئی کے لیے دو الگ الگ موسموں سے نوازا گیا ہے، ہر ایک اپنے اپنے چیلنجز اور مواقع پیش کرتا ہے۔
موسم بہار کی مکئی (بحریہ مکی): وسط جنوری سے وسط فروری تک بوائی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر سب سے زیادہ پیداوار دینے والی فصل ہے کیونکہ اس کی نشوونما طویل ہوتی ہے۔ تاہم، سب سے بڑا چیلنج مئی اور جون کے دوران شدید گرمی ہے، جو کہ اگر بھاری آبپاشی کے ساتھ انتظام نہ کیا جائے تو پولن کو خشک کر سکتا ہے۔
خزاں کی مکئی (زری مکی): جولائی سے اگست تک بوائی جاتی ہے۔ جب کہ یہ پولینیشن کے دوران موسم گرما کی شدید گرمی سے بچتا ہے، اسے مون سون کی بارشوں اور کیڑوں کے زیادہ دباؤ کا سامنا کرنا پڑتا ہے، خاص طور پر تنے کے غبار اور آرمی کیڑے سے۔
علاقائی توجہ: پنجاب (ساہیوال، اوکاڑہ، پاکپتن، فیصل آباد) میں موسم بہار کی مکئی کا راج ہے۔ کے پی کے (مردان، صوابی، نوشہرہ) میں، مکئی روایتی اور ہائبرڈ بیجوں کے ساتھ اگائی جانے والی اہم غذا ہے۔ سندھ میں موسم خزاں کی ابتدائی بوائی اناج کو خشک کرنے کے لیے سازگار موسم سرما کی وجہ سے زور پکڑ رہی ہے۔
زمین کی تیاری اور بوائی کی عمدہ کارکردگی
مکئی ایک گہرا، ڈھیلا بیج پسند کرتا ہے۔ بھاری ڈنٹھل اور کوب کو سہارا دینے کے لیے اس کی جڑوں کو گہرائی تک گھسنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
1. ذیلی مٹی کی طاقت
اگر آپ برسوں سے ایک ہی زمین پر گندم اور چاول کاشت کر رہے ہیں، تو ممکنہ طور پر ایک "ہارڈ پین" بن گیا ہے۔ ہر دو سال میں ایک بار سب سوائلر یا چھینی ہل کا استعمال کریں۔ یہ پانی کو گہری تہوں تک پہنچنے کی اجازت دیتا ہے اور بھاری بارشوں کے دوران فصل کو زرد ہونے سے روکتا ہے۔
2. ریج بوائی: واحد راستہ
پاکستان میں مکئی کی فلیٹ بوائی ماضی کی بات بنتی جا رہی ہے۔ ریج بوائی (پتری) ضروری ہے۔
فاصلہ: چوٹیوں کے درمیان 2.5 فٹ (75 سینٹی میٹر) کا فاصلہ رکھیں۔
پودے سے پودے کا فاصلہ: 6 سے 8 انچ (15-20 سینٹی میٹر) کا ہدف رکھیں۔ یہ تقریباً 30,000 سے 35,000 فی ایکڑ پودوں کی آبادی کو یقینی بناتا ہے، جو کہ اعلیٰ پیداوار کے لیے بہترین جگہ ہے۔
3. بیج کا انتخاب
بیج کے معیار پر سمجھوتہ نہ کریں۔ معروف کمپنیوں سے زیادہ پیداوار دینے والے ہائبرڈ مہنگے ہیں، لیکن ان کی افزائش پاکستان کی گرمی اور مقامی کیڑوں کو برداشت کرنے کے لیے کی جاتی ہے۔ ہمیشہ یقینی بنائیں کہ آپ کا بیج امیڈاکلوپریڈ جیسے کیڑے مار دوا کے ساتھ "پولیمر لیپت" ہے تاکہ نوجوان پودوں کو پہلے 15 دنوں تک شوٹ فلائی سے بچایا جا سکے۔
غذائیت کا انتظام: دیو کو کھانا کھلانا
مکئی ایک بھوکی فصل ہے۔ اگر آپ اسے نہیں کھلاتے ہیں، تو یہ آپ کے بینک اکاؤنٹ کو نہیں کھلائے گا۔
فاسفورس اور پوٹاش: بوائی کے وقت 1.5 سے 2 تھیلے ڈی اے پی اور 1 تھیلی ایس او پی لگائیں۔ پوٹاش کے بغیر، آپ کے مکئی کے ڈنٹھل کمزور ہوں گے اور ہوا میں گرنے (رہنے) کا خطرہ ہوگا۔
نائٹروجن کی حکمت عملی: اپنے تمام یوریا کو ایک ساتھ نہ لگائیں۔ اسے تین خوراکوں میں تقسیم کریں:
4 پتیوں کے مرحلے پر۔
گھٹنے کے اونچے مرحلے پر۔
ٹیسل (سب سے اوپر پھول) ابھرنے سے پہلے۔
زنک اور بوران: چمکدار، مکمل کوبس کے لیے جس کے بیج کی نوک تک ہو، پہلی یا دوسری آبپاشی کے ساتھ زنک سلفیٹ (10 کلوگرام فی ایکڑ) استعمال کریں۔
آبپاشی: پانی کے بحران پر گشت کرنا
مکئی پانی کے تناؤ کے لیے حساس ہوتی ہے، خاص طور پر "سلکنگ" مرحلے کے دوران (جب بال کوب سے باہر آتے ہیں)۔
نازک مراحل: اگر پودا ریشم یا اناج بھرنے کے دوران مرجھا جائے تو آپ کی پیداوار صرف دو دنوں میں 40 فیصد تک کم ہو سکتی ہے۔
پانی بھرنا: جب کہ مکئی کو پانی کی ضرورت ہوتی ہے، وہ کھڑے پانی سے نفرت کرتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کنارے کافی اونچے ہیں تاکہ پودے کا "تاج" خشک رہے جب کہ جڑیں کھال سے پیتی ہیں۔
پروٹیکشن ٹیکنالوجی: فال آرمی ورم کو شکست دینا
فال آرمی ورم (لشکری سنڈی) پاکستان میں مکئی کا نمبر ایک دشمن بن گیا ہے۔ یہ "بھور" (پتے کا مرکز) کے اندر گہرائی میں چھپ جاتا ہے اور پودے کو اندر سے کھا جاتا ہے۔
1. IPM نقطہ نظر
نقصان کے ظاہر ہونے کا انتظار نہ کریں۔ انکرن کے 10 دن بعد اپنے کھیت کی تلاش شروع کریں۔ پتوں پر چھوٹے "ونڈو پین" کے سوراخ تلاش کریں۔
2. کیمیکل کنٹرول
اگر آپ کو انفیکشن نظر آتا ہے تو دانے دار کیڑے مار ادویات جیسے Fipronil یا Carbofuran کو براہ راست بھور میں استعمال کریں۔ سپرے کے لیے Emamectin Benzoate کو Lufenuron یا Chlorantraniliprole کے ساتھ ملا کر سب سے زیادہ موثر ہے۔
پرو ٹِپ: شام یا صبح سویرے اسپرے کریں جب لاروا سب سے زیادہ فعال ہو اور بھنور کھلا ہو۔
3. تنا بورر
موسم خزاں کی فصل میں عام طور پر، بورر پتے پر سیدھی لائن میں سوراخ بناتا ہے۔ دانے دار درخواست عام طور پر یہاں بہترین دفاع ہے۔
کٹائی، سائیلج، اور مارکیٹ کی حقیقتیں۔
اناج کے لیے یا سائیلج کے لیے کٹائی کا فیصلہ مارکیٹ کی قیمت اور آپ کے نقد بہاؤ کی ضروریات پر منحصر ہے۔
اناج کی فصل: کٹائی جب